Wie entsteht eine Dinnershow

 Wie entsteht eine Dinnershow?

Am Anfang jeder Dinnershow steht immer der Wunsch und der Wille, etwas Neues zu schaffen. Etwas Einzigartiges, das die Gäste fasziniert und das es so noch nicht gegeben hat. Früher war es meistens ich als Gastronom, der den Künstlern die Herausforderung stellte, sich einem neuen Thema zu widmen. Doch diesmal war es unsere Künstlerin

Josefine Lemke, die die zündende Idee hatte – und ich war sofort Feuer und Flamme.

Eine entscheidende Rolle spielt dabei immer die Geschichte, die wir erzählen wollen, oder die Zeit, in die wir unsere Gäste entführen möchten. Eine gute Dinnershow lebt von ihrer Atmosphäre und dem stimmigen Konzept. Uns besuchen seit Jahren Gäste aus Chemnitz, Leipzig, Halle und Magdeburg, und unser Ziel ist es, auch sie von jedem neuen Showkonzept zu begeistern, sodass sie immer wieder den Weg zu uns in den Gasthof Ennewitz finden.

Für mich als Gastwirt und Organisator ist es selbstverständlich, den Künstlern nicht in ihr kreatives Programm hineinzureden. Doch der rote Faden der Show muss gemeinsam gesponnen werden.  „Gesponnen“ – kann man hier natürlich wörtlich nehmen. 

Viele Ideen entstehen im Austausch, und der Künstler setzt sie dann auf seine Weise um. Es ist eine enge Zusammenarbeit, die den Kern jeder erfolgreichen Dinnershow bildet.

Umgekehrt ist es für mich als Gastronom ebenfalls immer wieder eine Herausforderung, die Wünsche und Ideen des Künstlers umzusetzen. Die kulinarische Komponente muss perfekt zur künstlerischen Darbietung passen. Hier klären wir zusammen: Was ist machbar? Was könnte funktionieren, und was eher nicht? Besonders wichtig ist die Frage, welches Menü zum Thema der Show passt und wie wir sicherstellen können, dass alle Gerichte auch bei großen Gästezahlen, oft bis zu 120 Personen, in hoher Qualität serviert werden können.

Letztendlich bedeutet das Entwickeln einer Dinnershow, kreativ zu sein, Lösungen zu finden und immer wieder Neues zu wagen. Doch genau darin liegt auch der Reiz. Derzeit sind wir mitten in den Vorbereitungen für unsere neueste Dinnershow, und ich kann es kaum erwarten, sie euch zu präsentieren.

In diesem Blog werde ich euch natürlich auf dem Laufenden halten und Einblicke hinter die Kulissen geben, wie eine Show von der ersten Idee bis zur Aufführung entsteht. Bleibt gespannt – wir sind auf dem besten Weg, eine weitere unvergessliche Dinnershow aus der Taufe zu heben! Unsere neue Show wird dann selbstverständlich auf unserer Website zu sehen und zu buchen sein.

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